Revelado pelo Vitória, Lee foi contratado pelo Galo em 2011 e foi terceiro goleiro do clube até 2014. Em campo, foram apenas quatro jogos com a camisa atleticana, mas experiência de participar de grandes momentos da história alvinegra segue viva.
Após deixar o Atlético, Lee Winston ainda acumulou experiências no futebol de Portugal e do Irã, além de somar passagens por clubes do interior do Brasil. O último deles o Bahia de Feira, onde disputou uma partida pelo Campeonato Baiano.
Recém-fundado, o Monte Roraima é o primeiro projeto SAF aprovado no futebol roraimense e terá seu primeiro jogo oficial da história nesta terça-feira. Além de Lee, o clube também apostou na experiência de Léo Morais, lateral-direito conhecido no futebol brasileiro por passagens no Flamengo, Internacional, Athletico Paranaense e Fluminense.