Com passagens pelas seleções de base da França, Perraud começou sua carreira profissional pelo Nice, passou pelo Paris FC e ainda atuou no Brest, antes de rumar à Premier League. Contratado pelo Southampton em 2021, o defensor atuou por três temporadas no clube inglês antes de sair por empréstimo para o Nice, em janeiro.
Pelo time francês, Perraud disputou 21 partidas e contribuiu com duas assistências. Já com a camisa do Saints, o defensor de 26 anos se despediu com 60 jogos, cinco gols marcados e três assistências.