Formado nas categorias de base do Bochum, da Alemanha, Pavlidis passou pelo time B do Borussia Dortmund antes de deixar o futebol alemão rumo à Holanda. Contratado inicialmente pelo Willem, o atacante permaneceu por três temporadas no clube e depois foi comprado pelo AZ Alkmaar.
No novo destino, o centroavante grego dobrou sua média de gols e em três anos anotou 80 gols e contribuiu com 25 assistências em 137 jogos. Na última temporada, Pavlidis liderou ao lado de Luuk de Jong a artilharia do Campeonato Holandês, com 29 tentos.
Pela seleção da Grécia, o centroavante balançou as redes seis vezes em 38 jogos.
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— SL Benfica (@SLBenfica) July 1, 2024